LIMSwiki

Šunka

Detalji
Vrsta jela suhomesnati proizvodi
Temperatura jela hladno
Glavni sastojci svinjsko meso

Šunka je usoljen i dimljeni svinjski but. Polutrajno je sušeno svinjsko meso koje se može održati nekoliko mjeseci. Poznato je nekoliko stotina različitih vrsta šunke. Najveći dio procesa proizvodnje je manje ili više isti: soljenje, sušenje, dimljenje i dozrijevanje.

Galerija

Povezani članci

Izvori

Nedovršeni članak Šunka koji govori o prehrani treba dopuniti. prema pravilima Wikipedije.