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渣斗又称奓斗,是中國古代一種用于盛装唾吐物、食物渣滓、茶葉渣以及小垃圾的器皿[1]。渣斗大多為大口漏斗形。渣斗始於晉朝,後來的渣斗大多為瓷质,也有银质以及漆质渣斗。唐宋时期包括越窑、耀州窑以及南宋官窑的一些窑场都會烧制渣斗。明清时期景德镇窑也有制作渣斗。[2]
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