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燕麥
Avena sativa
物種分類
域(Domain): 真核域 Eukarya 界 植物界 Plantae 門 被子植物門 Magnoliophyta 綱 單子葉植物綱 Liliopsida 目 莎草目(Cyperales) 科 禾本科(Poaceae) 屬 燕麥屬(Avena) 種 燕麥(A. sativa)
二元學名
Avena sativa L.

燕麥係一種穀物，西人通常會用佢整麥皮做早餐食。

燕麥原本種喺伊拉克，後尾傳到去歐洲。

燕麥產量比較低，好似美國咁，平均一公頃淨喺生產3.5噸。而且收成嗰陣，仲要成支嘢唔見咗10%左右。因為難種，以前好少人夠膽種植，但今日因為需求大咗，種植面積先至擴大。

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