Type a search term to find related articles by LIMS subject matter experts gathered from the most trusted and dynamic collaboration tools in the laboratory informatics industry.
Bonit | |
Systematik | |
---|---|
Domän | Eukaryoter Eukaryota |
Rike | Djur Animalia |
Stam | Ryggsträngsdjur Chordata |
Understam | Ryggradsdjur Vertebrata |
Överklass | Benfiskar Osteichthyes |
Klass | Strålfeniga fiskar Actinopterygii |
Ordning | Abborrartade fiskar Perciformes |
Familj | Makrillfiskar Scombridae |
Underfamilj | Scombrinae |
Tribus | Thunnini |
Släkte | Katsuwonus Kishinouye, 1915 |
Art | Bonit K. pelamis |
Vetenskapligt namn | |
§ Katsuwonus pelamis | |
Auktor | Linné, 1758 |
Hitta fler artiklar om djur med |
Bonit (Katsuwonus pelamis eller Euthynnus pelamis) är en fisk i familjen makrillfiskar och den enda arten i släktet Katsuwonus. Boniten är den vanligaste fisken som säljs som konserverad tonfisk.
Boniten har enfärgad rygg men längdband på buken och förekommer i alla varma hav. Den fångas ibland i Skagerack och Kattegatt.[1]
I det japanska köket torkas den och hyvlas till flagor, så kallade Katsuobushi, som sedan används till den japanska buljongen dashi.