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Brézème
Les Coteaux de Brézème
Désignation(s)	Brézème
Appellation(s) principale(s)	Côtes-du-rhône
Type d'appellation(s)	AOC
Reconnue depuis	1943
Pays	France
Région parente	vignoble de la vallée du Rhône
Sous-région(s)	vallée du Rhône septentrionale
Localisation	Côtes du Rhône méridionales
Saison	deux saisons sèches (hiver et été) et deux saisons pluvieuses (automne et printemps)
Climat	tempéré méditerranéen sous influence du mistral (100 jours/an)
Sol	marnes calcaires, argilo-calcaires avec présence de galets roulés et d'oxydes de fer
Superficie totale	84 hectares
Superficie plantée	23 hectares
Nombre de domaines viticoles	six vignerons, deux négociants et une cave coopérative
Cépages dominants	syrah N, roussanne B, marsanne B et viognier B
Vins produits	rouges et blancs
Production	250 hectolitres à la cave + (à préciser) chez les vignerons indépendants
Pieds à l'hectare	4 000 pieds par hectare, soit maximum 2,5 m2 par pied
Rendement moyen à l'hectare	40 à 60 hectolitres par hectare[1]

Le brézème^[2] est un vin français produit sur les coteaux au-dessus de Livron-sur-Drôme, dominant la vallée de la Drôme.

Il s'agit de l'appellation la plus méridionale des Côtes-du-Rhône septentrionales.

Si l'on peut considérer que la vigne fut implantée sur le terroir de Livron sous l'antiquité romaine comme dans l'ensemble de la vallée du Rhône, les premières traces écrites n'apparaissent qu'au XV^e siècle.

En 1422, est rédigée une décharge pour Jean de Nant^[3], l'archevêque de Vienne concernant une redevance sur les dîmes du vin^[4]. Deux siècles plus tard, en 1666, une charte de location institue une rente de 88 charges de vin sur ce terroir^[5].

Le cépage syrah est introduit au XVIII^e siècle par les familles Cartier et Sinard^[6]. Ce qui vaudra ennoblissement à leurs descendants.

Vers 1810, le comte J.J. de Sinard^[7], put commenter :

« Le meilleur vignoble de ce canton se nomme Brézème. Son exposition est des plus heureuses. Elle est au pied et sous la pente d'une montagne qui la garantit des vents du nord... Depuis quelques années on a planté des plants de l'Hermitage et de Cornas appelés ciras, noirs et blancs, et on s'aperçoit que le vin qui en est provenu est augmenté en qualité et qu'il se conserve mieux. »

Un demi-siècle plus tard, paraît une nouvelle étude sur le vin de Livron rédigée par Armand Blanc-Montbrun et intitulée « Notice historique concernant le vignoble de la Rolière situé sur la commune de Livron ».

En 1850, Eugène de Monicault, propriétaire du château de Fontgrand, fait planter sur le coteau qui domine sa propriété et le hameau un vignoble de 10 hectares. Il commercialise sa récolte sous l'étiquette « Château de Fontgrand ». C'est ce vignoble qui fut le premier classé en appellation en 1943. Plus tard, en 1981, ce vignoble sera repris par Le domaine Lombard qui l'exploite toujours à ce jour.

Le vignoble est situé sur la rive droite de la Drôme sur des coteaux exposés plein sud. Il regroupe quatre quartiers :

• le coteau de Brézème qui domine la vallée de la Drôme ;
• les terrasses de Fontgrand ;
• le château de la Rolière ;
• le quartier de l’Hermitage.

Depuis 1978, sur décision du « Syndicat des Vignerons des Coteaux de Brézème », tous les vins de quartiers ont droit de porter sur leurs étiquettes la mention « Brézème - Appellation Côtes-du-Rhône contrôlée ».

C'est le plus petit vignoble de la rive gauche du Rhône. Implanté sur des marnes calcaires, la syrah y est vendangée fin septembre / début octobre. Vieillie en fût, elle donne un vin à la robe pourpre et brillante qui dégage des arômes où se retrouvent les petits fruits rouges (fraise des bois, framboise) et qui évolueront vers des touches de sous-bois et de venaison au fil des années.

Dans ses commentaires de dégustation, Paul Chauvel, a indiqué : « C'est un vin souple et puissant avec un bon rapport acidité/tanin et une longue persistance en bouche. Son ampleur se développe après une ou deux années de séjour en fûts de chêne. »

Ils correspondent à ceux du vignoble de la vallée du Rhône. Ils sont notés : année exceptionnelle , grande année , bonne année ***, année moyenne **, année médiocre *.

Millésimes 2000	2009	2008	2007	2006	2005	2004	2003	2002	2001	2000
Caractéristiques		***	***					***
Millésimes 1990	1999	1998	1997	1996	1995	1994	1993	1992	1991	1990
Caractéristiques	***	***	**	***		**	**	**	***
Millésimes 1980	1989	1988	1987	1986	1985	1984	1983	1982	1981	1980
Caractéristiques				***		**		***
Millésimes 1970	1979	1978	1977	1976	1975	1974	1973	19722	1971	1970
Caractéristiques				**	***		***	**	**
Millésimes 1960	1969	1968	1967	1966	1965	1964	1963	1962	1961	1960
Caractéristiques	**	*			***	***	**	**	***
Millésimes 1950	1959	1958	1957	1956	1955	1954	1953	1952	1951	1950
Caractéristiques						***			**
Millésimes 1940	1949	1948	1947	1946	1945	1944	1943	1942	1941	1940
Caractéristiques						**			**	**
Millésimes 1930	1939	1938	1937	1936	1935	1934	1933	1932	1931	1930
Caractéristiques	*			***	**			**	**	**
Millésimes 1920	1929	1928	1927	1926	1925	1924	1923	1922	1921	1920
Caractéristiques			**		**			**
Sources : Yves Renouil (sous la direction), Dictionnaire du vin, Éd. Féret et fils, Bordeaux, 1962 ; Alexis Lichine, Encyclopédie des vins et alcools de tous les pays, Éd. Robert Laffont-Bouquins, Paris, 1984, Les millésimes de la vallée du Rhône & Les grands millésimes de la vallée du Rhône

Soit sur 90 ans, 24 années exceptionnelles, 26 grandes années, 16 bonnes années, 22 années moyennes et 2 années médiocres.

L'AOC côtes-du-rhône Brézème est et reste un cas d'espèce dans le vignoble rhodanien. La mention d'une entité géographique sur son étiquette est unique pour une appellation régionale. Il n'est ni classé dans les côtes-du-rhône villages, ce qu'il pourrait être, ni dans une appellation locale, ce à quoi il aspire. Paul Chauvel indiquait déjà en 1988 : « Le rêve de cette équipe de viticulteurs est d'arriver au classement comme cru de leur production. Un long chemin reste à parcourir, à la fois administratif, bien sûr, mais également quantitatif : à peine le dixième de la capacité du vignoble est utilisé et commercialisé, pour faire connaître leur production. En ce qui concerne la qualité, sur ce plan-ci, ils paraissent toucher au but »^[8].

• Domaine Lombard ;
• Christian Gresse Domaine de Bréseyme Allex ;
• Château La Rolière ;
• Domaine Éric Texier ;
• Domaine Charles Helfenbein ;
• Luc Pouchoulin Allex ;
• Domaine des Quatre Cerises.

• les Terriens.

• Cave coopérative de la Valdaine^[9].

• P. Chauvel, Sites et vins des côtes-du-rhône. Zone septentrionale, Éd. Curandera, Voreppe, 1988.
• Y. Stéphan, Permanences et mutations d'un vignoble de la Côte du Rhône au XIX^e siècle, Livron-sur-Drôme, in Clio dans les vignes : Mélanges offerts à Gilbert Garrier, Presses Universitaires de Lyon, 1998.
• J. P. Bernard et R. Serre, Le Brézème : aux origines d'un vin, Études drômoises, n° 1999/4, 1998.
• J. C. Alcamo, Livron, le terroir de Brézème du XV^e au XVIII^e siècle, Revue drômoise, vol 94, n° 506, 2002.
• Patrick d'Hauthuille, Sur les Côtes du Rhône : le domaine de La Rolière, Éditeur : Magellan & Cie, Paris.

• Château La Rolière ;
• Livron-sur-Drôme ;
• Côtes-du-rhône.

• Résumé de Le Brézème : aux origines d'un vin ;
• Le Brézème, un vin à découvrir ;
• Le coteau de Brézème ;
• (en) Le Brézème en anglais.

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