Knowledge Base Wiki

Search for LIMS content across all our Wiki Knowledge Bases.

Type a search term to find related articles by LIMS subject matter experts gathered from the most trusted and dynamic collaboration tools in the laboratory informatics industry.

Infotaula begudaKir Royal
Tipuscòctel
TradicióFrança
OrigenFrança Modifica el valor a Wikidata
IngredientsCassís
Xampany
Mètode de preparacióbarrejat, sense remenar
Copa aconselladacopa de xampany
Modifica el valor a Wikidata
Begudes semblantsKir
Basat enKir Modifica el valor a Wikidata

El Kir Royal és un còctel francès, una variació del Kir, que s'acostuma a prendre com un aperitiu. La seva preparació és molt senzilla, i consisteix a posar una part de cassís al fons d'una copa de cava i cobrir-la amb nou parts de xampany o cava; mentre que el Kir tradicional es prepara emprant vi blanc en lloc de vi escumós.[1][2][3] El nom d'aquesta beguda prové del canonge Félix Kir, alcalde de Dijon entre 1945 i 1968.[4]

Referències

  1. ↑ The Classic Champagne Cocktail - Kir Royale Fits Everyone Arxivat 2014-02-09 a Wayback Machine. "Glass: Flute (champagne), Wine glass … fill it with your champagne or sparkling wine"
  2. ↑ KIR Arxivat 2020-08-08 a Wayback Machine. from IBA, "KIR Before Dinner Cocktail 9 cl Dry White Wine 1 cl Créme de Cassis Pour Créme de Cassis into glass, top up with white wine. For Kir Royal: Use champagne instead of white wine."
  3. ↑ Graham, Colleen. «Kir». About.com. Arxivat de l'original el 2013-04-01. [Consulta: 7 desembre 2015].
  4. ↑ «Lejay-Lagoute». Arxivat de l'original el 2010-07-07. [Consulta: 7 desembre 2015].
source: https://ca.wikipedia.org/wiki/Kir_Royal