Italialaista salaattikastiketta.

Salaattikastike eli salaatinkastike[1] on salaatin kanssa tarjottavaksi tarkoitettu kastike. Niitä valmistetaan muun muassa öljy-, kermaviili- ja sinappipohjaisina eri tavoin maustettuna. Erilaisten salaattien kanssa sopivat erilaiset kastikkeet, ja aina salaatti ei kastiketta kaipaa lainkaan. Salaattikastike tarjotaan joko valmiiksi salaattiin sekoitettuna (usein esimerkiksi caesarsalaatissa[2]) tai erikseen.

Lähteet

  • Isotalo, K., Kuittinen, R. Kotiruoka. 2001.

Viitteet

  1. ↑ Salaattikastike Kielitoimiston sanakirja. Kotimaisten kielten keskus. Viitattu 8.12.2020.
  2. ↑ Klassinen caesarsalaatti MTVuutiset.fi. 18.2.2013. Viitattu 8.12.2020.

Aiheesta muualla

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
source: https://fi.wikipedia.org/wiki/Salaattikastike