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Ulmus L., 1753 è un genere di piante della famiglia Ulmaceae, che comprende alberi denominati olmi, diffusi naturalmente in Europa, in Asia e in Nordamerica e largamente utilizzati come piante ornamentali e soprattutto nella silvicoltura e nell'arboricoltura da legno.
Possono raggiungere 25–30 m di altezza; le foglie sono decidue, semplici, ovoidali a margine seghettato e con la lamina fortemente asimmetrica. I fiori sono ermafroditi, con ovario supero e riuniti in infiorescenze. Il frutto è una samara.
L'olmo campestre ha origine nelle regioni mediterranee. Il portamento è arboreo o arbustivo e nel tronco vi è una corteccia verde-brunastra. La foglia è caduca, con l'apice della lamina appuntito e la base asimmetrica. I fiori, anche qui ermafroditi e riuniti su rametti, sono rossi e fioriscono alla fine della stagione invernale. Anche il frutto dell'olmo campestre è una samara, di dimensione compresa tra 1,5 e 2,5 cm, esse sono presenti sui rametti e maturano durante la stagione estiva. Le samare cambiano più volte colore: rossastro al momento della nascita, verde-giallastro al momento della formazione e ocra-brunastro al momento della maturità.[1]
Il genere Ulmus comprende le seguenti specie:[2]
In Italia sono presenti 3 specie:
Gli olmi sono stati pesantemente decimati da una malattia detta grafiosi, provocata da un fungo di origine asiatica, giunto in Europa intorno al 1920 e in Nordamerica nel 1928.
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