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Donald Steiner studierte an der University of Cincinnati (Bachelor in Chemie und Zoologie 1952) und der University of Chicago, wo er 1956 seinen Master-Abschluss in Biochemie machte und im selben Jahr promoviert wurde (M. D.). Er ist Professor an der Universität Chicago (A. N. Pritzer Professor am Howard Hughes Medical Center).
Steiner erforschte 1967, wie das zweikettige Insulin aus seinem einkettigen Vorgängermolekül Proinsulin entsteht.[1][2]
↑Steiner, P. E. Oyer: The Biosynthesis of Insulin and a Probable Precursor of Insulin by a Human Islet Cell Adenoma. In: Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. Band 57, 1967, S. 473–480, PMC 335530 (freier Volltext).